“走市场1.5斤以上规格的4.5元/斤，入厂0.6-1斤规格的2.8元/斤、1-2斤规格的3.8元/斤，2-3斤及以上规格的4.5元/斤。”7月24日，沉寂已久的罗非鱼市场传来涨价消息。茂名市茂南区金塘镇金塘村支书罗水渠（全网IP@罗非鱼书记）表示，去年底，茂名地区罗非鱼1斤以上规格入厂价3.2元/斤，价格持续两个月左右，其余时间均在3.5元/斤左右徘徊，上下浮动1-2毛/斤左右。
相关从业人员透露，即使此次近1元/斤的大幅涨价偏利好方向，但总体而言，加工厂价格也只接近成本价，涨价窗口刚出现曙光，多地养殖户仍等待新一轮涨价。
茂名罗非鱼捕捞现场。
三重因素：开启涨价窗口
易艺金养殖罗非鱼十几年了，目前管理着茂名市茂南区金洋种养合作社罗非鱼塘口680亩，自身也有着200亩的罗非鱼鱼塘，罗非鱼养殖经验可谓相当丰富。“下月底，罗非鱼入厂价应该能破4字头，年底应该还会涨。”对于此次涨价，他信心满满，并表示目前存塘量还算可以，会看价格陆续出鱼。
易艺金管理着的罗非鱼塘口。
“供给断崖式收缩导致的‘超跌反弹’”——业内这样定义此轮涨价。
供应缺口已经形成。广东地区可供上市的商品鱼明显减少，加工企业采购竞争加剧。茂名今年又新增了5至6家加工厂，原有厂家也新增了生产线，日加工能力不断提升。加工端几乎处于“无鱼下锅”的窘境，多数工厂开工不足，只能不断提高采购报价。
与此同时，活鱼市场率先涨价。茂名发往云贵川的活鱼日走货量将近20万斤，倒逼加工厂跟涨。三重因素叠加，支撑鱼价向成本线靠拢。
利好叠加：提升产业链价值
作为“中国罗非鱼之都”，茂名是此轮行情回暖的核心舞台。在核心产区茂南区，罗非鱼养殖面积达4.86万亩，占全区水产养殖面积的95%，2025年产量41876吨，全产业链产值25亿元。
公馆镇是广东省罗非鱼专业镇，养殖面积约1.5万亩，占茂南区30%以上，全产业链产值已超10亿元。随着龙头项目加速落地，公馆镇罗非鱼日加工能力将突破百万斤，正为茂南区打造百亿罗非鱼产业贡献重要力量。“将全力推动罗非鱼产业规模化、标准化、品牌化、数字化发展，打造全国淡水渔业高质量发展示范样板，为茂南区打造罗非鱼百亿产业贡献力量。”公馆镇党委书记罗秋表示。
总的来说，罗非鱼价格的此番上涨，是一个从修复养殖户信心开始，到激活加工产能、优化出口结构，最终驱动整个产业链升级的连锁反应。它为茂名乃至全国的罗非鱼产业提供了一个宝贵的“窗口期”。能否抓住这个机会，将短期的价格利好转化为长期的竞争优势，将是产业未来发展的关键。
产业抉择：涨价窗口下转型
今年1至6月，茂名罗非鱼出口量达7.4万吨，同比增长51.8%，出口量居全国地市第一。仅5月单月，出口量同比暴涨82.6%。产品远销美国、墨西哥、哥斯达黎加等70多个国家和地区。
然而，出口“量增价跌”的困局依然存在。根据今年1至5月，茂名出口罗非鱼5.9万吨、货值8亿元推出，出口单价约6.78元/斤，反推原料价格仅2.44元/斤。相比2024年出口均价2.3万元/吨，2025年已降至1.8万元/吨，今年1至5月进一步跌至1.4万元/吨……在经历了长达一年多的价格低迷后，这轮上涨能否持续，既取决于供应缺口的修复节奏，也取决于出口市场能否真正消化成本压力。
不过，茂名罗非鱼产业已在悄然转型。从“卖原料鱼”到“卖产品、卖品牌”——今年4月，茂南罗非鱼选品交流暨品牌推广会在茂南举行，茂南罗非鱼正踏上品牌化、全国化、全球化的新征程，加速游向全国全世界。
鱼价回暖是机会，产业升级才是出路。对于这条游向全球的“茂名鱼”而言，真正的挑战从来不在于价格一时的涨跌。
作者：朱洁珊
出品：董小姐说农业工作室
来源：南方农村报
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